Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, ossia Dizionario generale di chimica colle applicazioni alla agricoltura e industrie agronomiche

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Pagine riprodotte: I-XI

• Autore: diretta da Francesco Selmi e compilata da una eletta di chimici italiani
• Pubblicazione: Torino ; Napoli : Unione tipografico-editrice torinese, 1868-1881
• Descrizione fisica: 14 v. ; 27 cm.
• questo libro nel catalogo di Ateneo

Pubblicazione in undici volumi dal 1868 al 1878 seguiti da tre volumi di complementi e supplementi; opera prima del genere in Italia.

Francesco Selmi  è convinto sostenitore che la scienza sia un fattore determinante per il progresso economico e, insieme, morale e civile dell'intera nazione italiana, oltre che strumento al servizio dell'unificazione culturale e politica dell'Italia e dell'affermazione di una classe borghese moderna e illuminata. Un ottimo strumento di divulgazione scientifica di alto livello gli pare possa essere rappresentato da un'enciclopedia ove compendiare tutte le conoscenze chimiche del periodo: nasce così un'opera monumentale curata dallo stesso Selmi: L'Enciclopedia di Chimica Scientifica e Industriale , opera in undici tomi più tre di supplemento, stampata - in settemila copie, tra il 1868 e il 1881 - dall'Unione Tipografica Editrice Torinese (UTET).

Si tratta di una summa della tecnologia chimico-industriale degli anni Sessanta e Settanta dell'Ottocento, ma anche di un resoconto delle conoscenze teoriche dell'epoca: ogni argomento è assegnato ad un esperto della materia e lo stesso Selmi partecipa alla stesura di molte ‘voci'; vi collabora anche il suo valente allievo Icilio Guareschi.